电饼铛披萨
“ 第一次做披萨，因为租房的原因，俺们家的经济一直比较紧张，出去吃一次必胜客太奢侈，在家做一个披萨解解馋！”
[主料]
高筋面粉：100克
低筋面粉：45克
牛奶：105ml
黄油：25克
甜肠：1段
培根：2块
红椒：0.5个
黄椒：0.5个
[辅料]
盐：1克
糖：10克
酵母：2克
口味：奶香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[电饼铛披萨的做法步骤]
1、面粉.牛奶.盐.糖.10g黄油加一起和面，放置温暖处发酵
2、锅中放7g黄油，加入切好的丁翻炒片刻，盛出备用
3、锅中放7g黄油，加入切好的丁翻炒片刻，盛出备用
4、发酵好的面团擀成饼皮，用叉子扎点小孔，放入饼铛（可以在饼皮四周围一圈，我偷懒没弄）
5、饼铛上加入剩余的黄油融化，放上饼皮，转动一下，依次在饼皮上刷番茄酱，芝士碎，炒好的小丁，芝士碎，盖上普通的锅盖
6、中小火加热二十分钟左右（根据自己家饼铛适当调整时间）盛出切块即可
[小窍门]
和面的时候用牛奶和黄油，披萨饼烙出来有一股好闻的奶香味
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜