红烧望潮
“ 望潮是东海一带著名的水产品，其实就是章鱼仔或八爪鱼，穴居海滩泥洞之中。蛰居的望潮能十分准确地悟出潮涨地时分，因而得此美名！”
[主料]
望潮：595克
[辅料]
姜片：适量
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧望潮的做法步骤]
1、食材：望潮（已洗净）、姜片、桂皮、大料
2、将已洗净的望潮下入锅中，加适量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、接着，搁入姜片、桂皮和大料翻炒一下。
5、然后，加适量的生抽。
6、加适量的白糖。
7、加适量的盐。
8、调味煮开。
9、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
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