荷兰豆茭白炒素香肠
[主料]
荷兰豆：70克
茭白：一根
素香肠：一根
[辅料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[荷兰豆茭白炒素香肠的做法步骤]
1、材料：荷兰豆、茭白
2、素香肠
3、将荷兰豆摘洗干净。
4、捞出待用。
5、将茭白剥壳清洗一下。
6、放在案板上切成片，待用。
7、将素香肠放在案板上切开，待用。
8、随后，将摘洗干净的荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入切成片的茭白翻炒一下。
10、接着，合入切开的素香肠，加适量的水。
11、翻炒翻炒至茭白断生。
12、然后，合入焯好的荷兰豆，加少许生抽。
13、加少许盐。
14、加少许鸡精。
15、调味炒匀，即成。
16、盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱