蒲瓜煎饼
[主料]
蒲瓜：1根
鸡蛋：2个
面粉：1碗
[辅料]
水：半碗
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒲瓜煎饼的做法步骤]
1、原料：蒲瓜1根，鸡蛋2个，面粉1碗，水半碗
2、蒲瓜洗净擦丝
3、加盐，胡椒粉，五香粉，拌匀
4、打入鸡蛋搅拌
5、倒入面粉搅拌均匀
6、最后倒入清水
7、搅拌成均匀糊糊
8、平底锅不开火刷上一层油，倒入适量面糊，铺匀
9、开小火，面糊稍凝固后，不停转动锅体让煎饼受热均匀
10、煎至两面呈金黄色即可
11、成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜