五香三点蟹
“ 这些三点蟹个头小，但却是很肥美，看着那黄澄澄的膏，就知道了。
做啥味的呢？五香吧。从来没用五香粉炒过海鲜，这次可一定要试下。
原本看着这些小蟹，是不想动手滴，可谁知一开口，就关不住了，一下子搞定了三只，哈哈！要是再配上点小酒，那就太美了。”
[主料]
三点蟹：四只
[辅料]
香菜：少许
姜片：少许
[配料]
五香粉：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[五香三点蟹的做法步骤]
1、三点蟹
2、剥开壳，去掉蟹腮，清洗干净。
3、香菜切细，姜切片。
4、起油锅，爆香姜片。
5、倒入蟹。
6、翻炒几下后，加入适量五香粉。
7、翻炒几下后，加少许水，盖上盖子，煮五分钟。
8、撒上香菜，关火，盛盘。
[小窍门]
喜欢吃辣的，可以在加五香粉的同时，加入辣椒同炒。
这个味道绝对值得一试，不信你不喜欢。
煮这个海蟹，记住了千万别加盐，会过咸滴。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜