蒸蒜香粉丝
“ 蒜香粉丝也是开胃下饭菜，又是菜又可以填饱肚子。绿豆粉丝中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。”
[主料]
粉丝：50克
瓢儿菜：100克
[辅料]
蒜：1个
生抽：2勺
辣椒：6个
花椒油：1勺
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸蒜香粉丝的做法步骤]
1、备好食材粉丝提前泡好。
2、瓢儿菜加盐油在锅中绰一下。
3、另外锅里加油炒姜蒜辣椒。
4、加蚝油炒香。
5、加1勺水烧开。
6、淋在粉丝上。
7、上锅蒸10分钟即可。
8、摆盘。
[小窍门]
绿豆粉丝特别细腻，加了蒜末特别提味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐