蒜香小菠菜
“ 我这一种菠菜比较小条一点但是很鲜嫩，不用复杂的食材就拿大蒜炒，就特别好吃下饭”
[主料]
菠菜：500g
[辅料]
食用油：10ml
大蒜：10g
盐：5g
鸡精：3g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香小菠菜的做法步骤]
1、菠菜摘洗干净后，沥干水分备用。
2、适量大蒜切碎。
3、锅中热油爆香蒜。
4、把菠菜倒入锅中翻炒。
5、菠菜变色后加入适量盐。
6、加入适量鸡精。
7、加入适量生抽，翻拌均匀即可。
[小窍门]
菠菜比较嫩的话，很容易熟，不要炒太久，炒的太久，营养会流失，而且会出很多水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜