梅花夹心饼干
“ 若非一番寒彻骨，哪得梅花扑鼻香。”
[主料]
低粉：300克
黄油：150克
[辅料]
苏打粉：1/4勺
奶粉：40克
蛋液：60克
[配料]
草莓酱：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[梅花夹心饼干的做法步骤]
1、软化黄油后加糖粉打发，蛋液分三次加入，打发到蓬松。
2、低粉奶粉苏打粉和黄油混合搅拌揉团，不要太久以免饼干太硬。静置十分钟。
3、保鲜膜包裹，擀成半厘米厚的饼保鲜膜包裹放冰箱冷藏十五分钟。
4、用模具压花。一半实心的。
5、一半空心，知道杂空心不，聪明的娘教我用牙膏盖嘿嘿。
6、烤箱中层，180度上下火10分钟出炉。
7、再烤一锅空心的。
8、把两花重叠一起，记得用草莓酱黏住，最后点缀花心。
9、好美的梅花，弄造型复杂，站的腰酸，不过效果很赞，喜欢的紧。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙