香菇油菜
“ 春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C的重要来源，而且还含有较多的叶酸。”
[主料]
香菇：6朵
[辅料]
油菜：3颗
[配料]
盐：适量
淀粉：适量
花生油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇油菜的做法步骤]
1、鲜香菇，菠菜洗净分别焯水备用。
2、把香菇切片。
3、锅倒入适量花生油。
4、待油烧热，放入香菇油菜炒匀。
5、加适量盐炒匀。
6、加水淀粉勾芡。
7、摆盘即可。
[小窍门]
1、.这个菜哪我没有放葱姜蒜，还有生抽啊之类的，只是吃香菇和油菜的本味就以很鲜美了！
2、.要大火快炒，油菜吃起来会很脆。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜