香芋炖鸡
“ 在市场买了香芋，和鸡腿一起炖，味道不错。”
[主料]
香芋：适量
鸡腿：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
大料：适量
香叶：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[香芋炖鸡的做法步骤]
1、主要原料。
2、香芋去皮，切滚刀块备用。
3、烧热油，将香芋炸到略微焦黄捞出备用，
4、烧热油，放入鸡腿，葱姜，大料，香叶煸炒出水分。
5、放料酒，酱油，白糖炒香。
6、加入热水，放香芋，放盐炖鸡。
7、开大火煮开，改小火炖制20到30分钟。
8、炖到鸡腿熟透，收浓汤汁即可。
9、香芋炖鸡。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐