百香果奶冻
“ 看剧的时候总想吃点零食解馋？试试这个酸甜不腻的百香果奶冻吧！这个奶冻的做法很简单，不需要用烤箱，小白也能轻松做！直接使用旺仔牛奶，会带有一点甜味，省去了纯牛奶融化 砂糖的步骤，更加快手。这个配方没有添加多余的糖分，所以是比较低脂的，牛奶的香味与百香果香味完美融合，每一口都酸酸甜甜的，好吃又不腻！”
[主料]
百香果：4个
旺仔牛奶：1罐
[辅料]
吉利丁片：5克
口味：酸甜
工艺：冷冻
耗时：半小时
难度：普通
[百香果奶冻的做法步骤]
1、切去百香果的顶部1/3
2、掏出果肉
3、底部切一点 方便立起来
4、滤出果汁
5、吉利丁片冷水泡软
6、把旺仔牛奶加热至微热
7、放入吉利丁片,搅拌融化
8、降温后加入百香果汁
9、把奶液倒入果壳内 放进冰箱冷藏
10、凝固后放上百香果肉
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 下午茶