冰糖苹果干
[主料]
苹果：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数天
难度：简单
[冰糖苹果干的做法步骤]
1、苹果去皮。
2、切片，。
3、放进碗里加适量的冰糖。
4、放进锅里蒸10分钟。
5、沥干糖水。
6、取煤火，。
7、取水壶放进清水，移煤火上将水烧开，关火。将沥干水的苹果片摆放在锅盖上，用锅的热量将苹果片蒸干。
8、大约要40小时。途中不需要开水，利用炒完菜后的煤火。
9、做好的苹果干。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 甜品 自制食材