莲子小米粥
“ 莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者，如湿疹、荨麻疹等。”
[主料]
莲子：25克
小米：50克
[辅料]
水：适量
枸杞：少许
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[莲子小米粥的做法步骤]
1、用料
2、小米洗净，倒入大碗
3、莲子洗净，放入碗中
4、放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
5、放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
6、米烂粥成
7、盛出，以枸杞作点缀
[小窍门]
莲子通常去心食用。但，对于一般补养可以不用去芯，若偏于对症食疗，则应去芯。
此粥可加红糖调味，1日3餐食用。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 主食 家常菜