快手汤~清淡版西红柿鸡蛋汤
“ 清晨早饭，喝一碗热汤，元气满满，精神饱满~”
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
香葱：1棵
[调料]
食用油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋汤的做法步骤]
1、汤锅中放适量清水，加入适量的食用油和盐，开火。
2、两个西红柿，洗干净，切成小碎块。
3、将西红柿碎放入汤锅中继续煮。
4、取一只碗，打入鸡蛋，搅成蛋液。
5、待西红柿被煮软烂，沸腾的汤中有浓浓的西红柿汁。
6、缓慢倒入蛋液，定型关火。
7、香葱洗净切碎，放入汤中。
8、盛一碗热汤，开喝啦。
[小窍门]
不用炝锅，直接水中加油和盐煮出来的汤，较清淡，适合早上喝。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 早餐 午餐 晚餐