凉拌穿心莲
[主料]
穿心莲：适量
[辅料]
熟芝麻：适量
[配料]
食醋：适量
白糖：适量
生抽：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌穿心莲的做法步骤]
1、准备原料：穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻（熟）
2、穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。
3、泡穿心莲的时候来准备料汁，碗中放入3勺食醋，两大勺白糖.
4、加入生抽
5、加入一大勺辣椒油。
6、加入一勺熟芝麻，把所有调料调匀，料汁就做好了。
7、做好的料汁直接倒入控干水分的穿心莲中拌匀即可。
8、这道小菜做法简单，味道却甜、酸、辣、香，真的很赞呢！
使用的厨具：其他
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