羊肉手抓饭
[主料]
羊里脊：300g
大米：200g
[辅料]
洋葱：半个
胡萝卜：半个
口味：原味
难度：未知
[羊肉手抓饭的做法步骤]
1、大米洗一次，泡三小时。羊肉切块儿，胡萝卜切条，洋葱切块
2、少油，下羊肉，火不用太大，能煸出些羊油，就用煸出的羊油炒菜更香。羊肉七成熟盛出，留油
3、用羊油，下胡萝卜条
4、下洋葱
5、把刚炒的羊肉倒进去
6、加生抽，加蚝油，翻炒
7、把泡的米倒进去，泡米的水也倒进去。再加多半碗水。大火烧开，中火焖10分钟。关火再焖5分钟
8、出锅儿，两大碗足料手抓饭
所属分类： 主食 家常菜