自制酸奶
“ 做好以后立刻就开始吃了，所以没有捕捉到最好看的照片～～味道有些淡，但是很purity，吃了都觉得很安全，很纯正，虽然成本高了很多倍，不过还算值得啦～”
[主料]
鲜奶：800ml
酸奶菌粉：1g
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一天
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、用的是进口鲜奶和双歧菌种，这个可根据个人情况啦
2、可以用1L的牛奶，也可以适量减少，因为个人笔比较喜欢稠一些，所以用1G的菌种发酵800ml牛奶，剩下的牛奶就热热喝咯～
3、锅里放入菌种，然后冲上牛奶，搅拌均与就好咯。对了，用所有器械前要用开水浸泡冲洗，消毒啦～
4、放入酸奶机，调好时间，默认的是10小时，不过还是因为自己喜欢浓稠一些的，所以设成11h
5、大概是夜里10点发酵结束的，然后放入冰箱，第二天晚上当饭后吃的，味道有点淡，但是很纯粹，加入了一些蜂蜜，个人觉得还可以加入蔬果，下次可以尝试。友人都觉得味道不错，所以开吃了才有机会拍照。以后继续做啊～
使用的厨具：酸奶机
所属分类： 甜品