＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃淡奶油司康
“ 没有那么多的造型上的讲究，完全可以按照自己的想法来制作造型，很适合刚学烘焙的初学者”
[主料]
普通面粉：250g
无铝泡打粉：6g
淡奶油：80g
黄油：60g
[辅料]
盐：1g
细砂糖：50g
鸡蛋：1个
蛋黄液：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[淡奶油司康的做法步骤]
1、黄油回室温切成小粒
2、混合面粉，盐，糖，泡打粉
3、黄油粒放到面粉中，搓成屑状
4、加入淡奶油
5、加入一个鸡蛋
6、捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状
7、用切模切成心形，放入铺油布的烤盘
8、表面刷蛋液
9、烤箱预热180度，中层约20分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 甜品