丸子砂锅
“ 每次炸丸子，由于我爱吃，我都是做的很多，放在冰箱里，随时可以吃，只是老公不喜欢吃丸子，每次他不在家我和女儿就把丸子做砂锅吃或者烧着吃，这是过年做的丸子，这次终于把它吃完了。
蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。”
[主料]
丸子：适量
熟鸡块：适量
上海青：适量
粉条：适量
蘑菇：适量
[辅料]
盐：适量
香葱：适量
胡椒粉：适量
姜：适量
鸡汤：适量
味级鲜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[丸子砂锅的做法步骤]
1、食材：粉条 熟鸡块 鸡汤 上海青 蘑菇 丸子 盐 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜
2、把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片
3、蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝
4、砂锅底铺上蘑菇丝丸子
5、加粉条
6、加姜片加鸡汤和熟鸡块
7、少许的盐上海青味级鲜，加盖大火烧开
8、转小火煮几分钟，撒上香葱末和胡椒粉关火即可
[小窍门]
好多食材有盐味 ，加盐很少的
吃辣椒的加辣椒油调味
粉条不煮太软，用凉水过凉很劲道
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 孕妇 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生