山药炖土鸡
“ “当时只合佳人俏，转眼如梦徒叹老”，当青春渐渐远去，当生活的琐碎萦绕心头，你、女人，这个娇嫩如花的名字，再也抵挡不住时光印迹，幕然回首，青春年少已然消逝。
三八女人节，别再忙忙碌碌，操持家务了，也别再斤斤计较了，好好犒劳一下自己吧！抛开烦恼，找回消逝的容颜，享受生活，享受美丽，享受健康。逛逛街，为自己买一些时尚的衣服，千万别忘记买一些适合的化妆品，化妆品可是漂亮女人的资本。健身和美容，是爱美女人必须的，保持好身材才是漂亮的源泉，要不那些漂亮的衣服只有看着的份了！
温暖的三月，精彩的节日，让我们一起好好享受自己的节日吧！
这是我为自己做的女人节的养胃营养鸡汤，这两天一直再喝，感觉很不错！
山药：健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症”
[主料]
土鸡：适量
山药：适量
[辅料]
盐：适量
枸杞：适量
肉蔻：适量
料酒：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[山药炖土鸡的做法步骤]
1、把土鸡洗净切块，姜洗净切片
2、枸杞泡泡洗净待用
3、沙煲加入凉水，加土鸡块，大火烧开，水开后，并将上面的浮沫撇出后
4、加姜肉蔻倒入料酒，转小火炖40分钟左右
5、把山药去皮，切块
6、加入沙煲里，加盐大火烧开，转小火炖20分钟左右
7、关火后，将泡好的枸杞放入煲中
8、加盖焖一会即可
[小窍门]
因为土鸡肉质比较柴，但是煮汤味道非常鲜美
此汤也可用三黄鸡
使用的厨具：瓦煲
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