蒜苔炒蛋
[主料]
蒜苔：数根
鸡蛋：三个
[辅料]
辣椒：2个
[配料]
精盐：适量
植物油：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒蛋的做法步骤]
1、蒜苔清冼后切段，鸡蛋三个。
2、辣椒切碎。辣椒用来提辣，提色，不吃辣的可不放。
3、鸡蛋打入碗中搅成蛋液待用。
4、取平底锅放油烧热关火，倒进蛋液。
5、再开小火将蛋煎熟，用产子产断出锅待用。
6、锅里再次放油烧热，倒进蒜苔炒匀，加点精盐入味。
7、将蒜苔炒片刻，放进红辣椒提辣。
8、待蒜苔炒熟时，倒进炒好的鸡蛋炒匀。
9、翻炒均匀，关火调点生抽炒匀出锅装盘。
10、炒好的蒜苔炒蛋。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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