馒头味道还凑合
“ 第一次做的馒头，坑坑洼洼的有点惨不忍睹。”
[主料]
面粉：一碗
牛奶：半袋
[辅料]
酵母：一小汤匙
白糖：一汤匙
泡打粉：少许
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[馒头的做法步骤]
1、面粉一碗
2、牛奶和酵母
3、白糖一小匙
4、面粉+酵母+白糖，用热牛奶和面，和好揉匀醒面1~2小时，发至1.5至2倍。
5、把醒发好的面揉匀，做好馒头型，放在锅里继续醒发20分钟。
6、点火开锅上汽15分钟闭火，闷一会儿，揭盖就ok了
7、成品出炉
[小窍门]
虽然配料写了泡打粉，但是我做的时候忘了放，所以看起来坑坑洼洼的。
中间的几个步骤没照片是因为看电影忘记了。
成品味道和口感还好就是卖相差点，自己家吃凑合啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜