玫瑰汤圆
“ 虽然说现在这个社会什么都方便，什么都可以买到现成的，但是自己动手做的感觉还是不一样！元宵节，如果去超市里买来汤圆回家煮一下，总感觉像是在应景，好像是今天大家都在吃汤圆，我自己也得吃，可是如果自己动手做的，就感觉一家人很温馨，当然吃起来，也会觉得比超市来买来的更有味道，也许是跟心情有关系吧！”
[主料]
糯米粉：适量
红糖：适量
干玫瑰花：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[玫瑰汤圆的做法步骤]
1、.适量的清水把糯米粉揉成面纪子，糯米粉揉的稍微硬点的汤圆口感比较黏，稍微软点的汤圆口感比较黏软。
2、把揉好的糯米粉面纪子分成大小均匀的小纪子。
3、取一个小纪子用双手的大拇指捏成一个凹型的面片。
4、在糯米面片里装入红砂糖。
5、然后捏上口，揉光滑。
6、依次全部都包好备用。
7、开水煮干玫瑰花。
8、水开后放入汤圆，汤圆下锅后用勺子轻轻的推几下，然后煮到汤圆全部都漂在水上面，在煮2-3分钟左后汤圆就可以出锅了。
[小窍门]
汤圆的馅可以有很多种，果馅的，黑芝麻的，红糖是最普通的吃法了，不过从小就吃红糖馅的汤圆，现在依然是我的最爱！如果 不喜欢红糖，可以在超市里买果酱馅，包果酱馅的汤圆来吃。
 汤圆其实很容易熟，下锅煮到汤圆漂在水面上，2-3分钟左右汤圆就煮熟了。
 水也可以放其它的干花，比如茉莉和桂花也都很香的！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜