粽子
“ 年是过完了，端午节还没到哈。这是为我老公准备的早餐而已！一般我们家吃的都是台式棕肉，里面有蛋黄和卤肉的那种。因为是包来当早餐的，所以不想太油腻，还是简单点比较健康哈！”
[主料]
糯米：适量
[辅料]
干香菇：适量
干虾仁：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：高级
[粽子的做法步骤]
1、糯米淘好浸泡4——6个小时
2、粽叶用重东西压住浸泡一个小时左右
3、浸泡好的粽叶两头稍微修剪下，洗干净
4、洗好的粽叶放在锅里加几滴食用油稍微煮下（大概20分钟）
5、浸泡的香菇和虾仁
6、切碎
7、倒油烧热
8、倒入香菇，虾仁翻炒
9、在放泡好的糯米
10、用生抽上色，在放盐，鸡精调味
11、装出来，稍微放凉，就可以包了
12、包好的成品
[小窍门]
炒糯米的时候要用小火
炒糯米的时候生抽用的比较多，最好先试下，在加盐
里面的配料可以随自己喜欢添加
使用的厨具：电压力锅、蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃