番茄炒蛋
“ 酸酸甜甜就是我😋。”
[主料]
番茄：2个
鸡蛋：2个
[调料]
花生油：适量
盐：适量
白糖：适量
清水：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒蛋的做法步骤]
1、番茄洗净切块。
2、鸡蛋液加2汤匙清水打散。
3、热锅倒油，倒入鸡蛋液。
4、炒至凝固用筷子快速划散，盛出备用。
5、另起油锅，倒入切好的番茄。
6、炒至番茄变软出汁，加入适量盐、白糖。
7、倒入鸡蛋。
8、翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
1、.西红柿要挑选熟透，握在手里有点软的那种，容易出汁，炒出来味道也更好。
2、.鸡蛋液加少许清水搅拌打散炒出来会更嫩哦。
使用的厨具：不粘锅
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