这个冬季你喝了吗？——养生山药羹
“ 山药含有大量的黎液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有增强人体免疫力、益智安神、延年益寿的功效。枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。”
[主料]
山药：一小段
虾仁：适量
枸杞：适量
芹菜：适量
[辅料]
鸡精：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[养生山药羹的做法步骤]
1、山药去皮洗净剁成茸。
2、枸杞洗净用水泡一会。
3、虾仁切丁，芹菜切末备用。
4、煮锅倒入适量水，下山药泥打散，大火煮沸。
5、山药煮三分钟后下枸杞。
6、接着下虾仁丁煮熟。
7、用鸡精、盐、胡椒粉调味。
8、盛出前撒上芹菜末搅匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹