化腐朽为神奇 --- 剩菜之华丽转身
“ 家常过日子，总是会出现些剩菜剩饭，剩饭通常做做炒饭；而剩菜则重新加些新食材，让它从头到尾面目一新，重拾眼球。
剩下的肉类必须高温加热，不然肉类中残留的肉毒素会直接危害到我们的健康，因此，亲们，不可以偷懒哟。”
[主料]
鸡肉剩菜：适量
土豆：适量
韭菜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[剩菜之华丽转身的做法步骤]
1、土豆和韭菜
2、鸡肉剩菜
3、土豆切片
4、烧热锅和油，将土豆片放入
5、土豆片翻炒后放入少许水
6、放入鸡肉
7、加入韭菜段调色
8、翻炒后调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜