杏鲍菇盖西兰花
[主料]
西兰花：适量
[辅料]
杏鲍菇：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
熟芝麻：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：高级
[杏鲍菇盖西兰花的做法步骤]
1、准备食材，洗干净。
2、西兰花掰成小块，杏鲍菇切成薄片。
3、葱姜蒜切沫。
4、锅里烧开水，放点盐。
5、把西兰花放里面焯一下。
6、焯好的西兰花拿出来放凉水里。
7、锅里热油，把葱姜蒜炒香。
8、放西兰花。
9、放盐。
10、稍微放一点水，煮一分钟。
11、放鸡精炒好就可以拿出来了。
12、锅里热油，把葱姜蒜炒香。
13、放杏鲍菇。
14、放蚝油。
15、放糖。
16、放盐。
17、放鸡精就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜