蒸萝卜卷
“ 很美味的食物 天气冷的时候 奶奶做下很多放在那里想吃的时候烤烤 或是重新蒸一下”
[主料]
面粉：500g
萝卜：两颗
[辅料]
粉条：适量
豆腐：100g
[配料]
盐：因人而异
油：少量
花椒面：少量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸萝卜卷的做法步骤]
1、和面 将面揉到没有气泡，用罩布盖起来醒面15分钟。  然后用擀面杖擀成大面皮，待用。
2、提前把粉条泡发好。把萝卜擦成丝，葱叶切成小片，姜切成细丝，吧粉条切碎，豆腐切成小碎块。把以上材料放入一个小盆中，加上盐、花椒面、油。搅拌均匀。待用
3、把拌匀的萝卜丝均匀的铺在大面皮上。依照图片卷成筒状。然后每隔5厘米切一刀。切好后。放到蒸锅里面，不要竖着放，油会流到锅里。平放在锅里。上汽蒸十五分钟，出锅
[小窍门]
如果感觉萝卜丝太长，可以用刀斩碎
使用的厨具：其它、蒸锅
所属分类： 主食 家常菜