鸡肉炒豆芽
“ 春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。豆芽一年四季都有，但是春天自然发芽的豆芽格外的香脆。每年春天，最爱吃的家常菜就是豆芽。加鸡胸肉一起炒，荤素搭配营养高，全家都爱吃。”
[主料]
鸡胸肉：80克
家生豆芽：300克
胡萝卜：1段
青椒：1个
大葱：1段
新蒜：1头
[辅料]
油：少许
盐：少许
五香粉：少许
酱油：少许
淀粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡肉炒豆芽的做法步骤]
1、鸡胸肉80克，家生豆芽300克，胡萝卜1段，青椒1段，大葱1段，新蒜1头。
2、鸡胸肉切丝，加点油，酱油，淀粉抓一下，豆芽开水焯烫片刻，过凉，控干备用。
3、胡萝卜，青椒，葱，蒜洗净切好。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱蒜，加胡萝卜翻炒，加腌好的肉，加豆芽，加青椒，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、春季家常菜，鸡肉炒豆芽。
使用的厨具：平底锅
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