浓郁芝香海陆大战PIZZA
“ 日志里已经啰嗦了一遍，准备周末试试长久带娃的手，重来温习一下，哈哈，这次准备用奥尔良烤鸡翅佐餐，嘿嘿，到时享用的时候希望还能保持优雅的姿态。期待。。。”
[主料]
高粉：150克
发酵粉：3克
马苏里拉奶酪：适量
[辅料]
鸡蛋黄：适量
洋葱：适量
西红柿：适量
青椒：适量
白蘑菇：适量
台湾香肠：适量
培根：适量
香辣火腿肠：适量
大对虾：适量
[配料]
糖：适量
黄油：适量
盐：适量
披萨草：适量
黑胡椒粉：适量
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[芝香海陆大战PIZZA的做法步骤]
1、和面和面：高粉150克，发酵粉3克（用40度左右水化开），面粉少许，黄油少许，盐少许，糖少许（哈哈，少许真是个好说法啊），鸡蛋黄2个，按照和面的程序，然后放在有热源的地方发酵3小时，有原来的一倍大小。
2、自制披萨酱披萨酱：黄油少许，洋葱半个（切成末），西红柿1个（切成末），青椒少许，黑胡椒粉，披萨草，水少许，盐少许，熬成浓稠大酱状即可。
3、准备馅料PIZZA主菜：白蘑菇5个，青椒1个，洋葱少许，台湾香肠3根（吃的时候觉得放少了，呵呵），培根4片，香辣火腿肠1个，大对虾3只，然后是马苏里拉奶酪（多多益善，多多益善，拉丝的感觉很好哦。）
4、制作底皮1、把面擀成中间薄，周边厚的面饼；2、烤箱200度预热8分钟；3、在面饼上戳出小孔，给饼做深呼吸，这样烤的时候就不会有气泡啦；4、先酱后肉再菜的顺序，中间夹铺cheese；菜要放在上面哦，水可以蒸发掉，不会铺在饼上。
5200、度烤20分钟，大“块”朵颐去咯！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烤箱菜