砂锅烤红薯
“ 小时候最喜欢吃的烤红薯，今天我用砂锅来烤，全程四十多分种一滴水都不放，烤出了小时候的味道，软糯美味，相当好吃！”
[主料]
红薯：适量
[辅料]
锡纸：适量
[调料]
烤：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[砂锅烤红薯的做法步骤]
11、、砂锅底部放入一个不锈钢烤架。
2、烤架上面铺上两层锡纸。
3、红薯削皮，切成自己喜欢的大小，均匀地放入锅中。
4、盖上锅盖，大火猛烤。
5、每烤15分钟左右，打开锅盖给红薯翻一次面。
6、大约四十多分种后，用筷子戳红薯的中间，能轻松的戳穿时，就烤熟了。
7、软糯，香甜的红薯，开吃啦！
8、成品。
9、成品。
[小窍门]
注意事项：一般的砂锅是不能用来这样干烧烘烤的。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 小吃