无糖紫薯赤豆薏仁一口酥“ 酷爱各式甜点小吃,市面上的点心花样繁多,无奈各种添加也是“花样百出”😳,实在不适合像我这样每天离不了甜点的人,此款一口酥用的是赤豆薏仁和紫薯,赤豆薏仁大家都知道是祛湿健脾的,为了增加口感加了木糖醇,大大减少了热量的摄入。
emmm越说越觉得这款甜点好像和这炎热的季节更相配呢ເ😎ว,戒糖减肥的小仙女可以试试哦。”
[主料]
低粉:100g
黄油:50g
鸡蛋:1个
木糖醇:30g
[辅料]
黑芝麻:适量
口味:奶香
工艺:烤
耗时:半小时
难度:普通
[紫薯赤豆薏仁酥的做法步骤]
1、黄油软化加木糖醇,筛入低粉。
2、搓成小颗粒,不要有干面即可。
3、蛋液打散少量加入。
4、和成光滑面团,保鲜膜盖上放冰箱冷藏一小时。
5、馅料:红豆薏仁高压锅压软,紫薯蒸锅蒸软,全部放在一起压泥之后搓成长条,冷藏后的面条擀成长条面片,馅料放里面卷起,稍搓一下让馅料和面皮更好的融合即可,刷上蛋液洒上黑芝麻,切段放烤盘。
6、烤箱175度预热五分钟,放入烤箱中层上下火30分钟。
7、成品色香味俱全啊。
[小窍门]
因为没加糖的原因,成品出来不是很甜,但是很酥。
使用的厨具:电压力锅、烤箱
所属分类: 甜品