凉拌菜
[主料]
菠菜：适量
红萝卜：适量
千张：适量
熟花生米：适量
[辅料]
盐：适量
醋：适量
胡椒：适量
糖：适量
小麻油：适量
红干辣椒：适量
生抽：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌菜的做法步骤]
1、千张切丝，红萝卜切丝出水
2、菠菜切段出水，然后过凉水，挤干水分备用
3、拿一个大碗把熟花生米，千张，红萝卜菠菜装一起，加盐，生抽，糖，胡椒拌匀，然后锅里烧热油，放入姜蒜和干辣椒，浇在搅拌好的菜里，最后放小麻油搅拌均匀，拿一个杯子把搅拌好的菜装被子里压一下反扣出来就行了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜