时蔬培根焗饭
[主料]
黄油：18克
淡奶油：55克
牛奶：50克
熟米饭：200克
培根：36克
[辅料]
洋葱：适量
西兰花：适量
蘑菇：适量
马苏里拉奶酪：适量
[配料]
黑胡椒粉：适量
盐：3克
低筋粉：1大匙
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[时蔬培根焗饭的做法步骤]
1、洋葱切末，培根切碎，蘑菇撕小朵，西兰花焯水备用；
2、黄油入锅融化，加洋葱末、培根爆香；
3、加低粉、淡奶油和牛奶煮至浓稠；
4、放入蘑菇和西兰花略翻炒，待变软后，加入黑胡椒粉和盐调味；
5、加入米饭；
6、翻炒均匀后离火；
7、烤箱200度上下火提前预热，另取一可适用于烤箱的容器，将以上材料铺入容器内，表面撒适量马苏里拉奶酪；
8、入烤箱烤焙约20分钟，待表面奶酪融化呈焦黄色即可。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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