绵软鲜香尽丝滑——枸杞青菜粥
“ 今天午饭做了一款粥，味道不错哦，现在来分享给大家，春天干燥，多喝汤粥，及时补充体内水分。青菜富含维生素，枸杞补肝明目，长期用手机电脑的朋友们更要尝一尝。”
[主料]
大米：一杯
油菜：四小棵
枸杞子：一小把
[辅料]
水：适量
[调料]
食用油：少许
盐：少许
面碱：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[枸杞青菜粥的做法步骤]
1、大米一杯放入锅中洗干净之后，填入足量的水，滴入几滴油，静置10分钟左右。
2、开大火煮沸，加入适量颗粒面碱，小火翻滚熬制20分钟左右。
3、油菜洗干净，切细丝，茎叶分开。
4、等米开始变软，粥开始浓稠的时候，加入茎，煮十分钟。
5、再加入油菜叶和枸杞子，熬制片刻，放入适量的盐，搅拌均匀，即可关火。
[小窍门]
喏~ 是不是很简单，青菜的清香，枸杞的甜丝丝，有了油滴和面碱的加持，此粥绵软鲜香尽丝滑，大家也试试吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐