鸭肉炒口蘑
[主料]
鸭子：适量
口蘑：适量
[辅料]
八角：适量
花椒：适量
姜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
鸡精：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸭肉炒口蘑的做法步骤]
1、放大料煮好的鸭子切块。
2、口蘑洗净一切四开
3、花椒八角姜和葱洗净备用
4、锅中放油，下配料炒香
5、倒入鸭子
6、加老抽
7、加口蘑翻炒均匀后加料酒小火焖5分钟
8、加鸡精
9、出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 冬季食谱