腊肉冻蛋
[主料]
鸡蛋：3个
腊肉：适量
[辅料]
盐：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉冻蛋的做法步骤]
1、鸡蛋3个打入碗中，加适量的精盐用快子搅散。
2、再放适量的清水搅匀。
3、在备好的碗里抹上一层食用油，防粘碗。
4、将搅好的蛋液倒进抹好油的碗里。
5、放进蒸锅里蒸10分钟。
6、蒸好的蛋。
7、炒好的腊肉。
8、待蛋蒸好后端出倒进炒好的腊肉即成。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐