乳猪花生粥
“ 婚宴后，乳猪吃不完，丢了浪费，最后想想，不如把乳猪做成粥吧，好吃又不浪费，而且又美味”
[主料]
乳猪：适量
花生：适量
[辅料]
生菜：适量
果皮：适量
[配料]
盐：适量
胡椒：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[乳猪花生粥的做法步骤]
1、将红烧乳猪斩件备用。
2、将花生和果皮在煲之前用水泡，这样做可以节省时间和泡出味来。
3、花生及果皮泡半小时后放入已斩件的乳猪开始煲。
4、生菜切丝备用
5、乳猪及花生煲40分钟左右就可放盐，胡椒试味，最后撒上生菜就可以吃啦。
[小窍门]
1、.在煲粥前，将花生用水浸泡，一来可以将花生泡软，二来可以节省时间，因为花生要煲很久才可以煲烂。
2、.生菜最后先放，这样就可以做到色香味啦。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱