麦冬茯苓炖瘦肉
“ 此汤适量一家大小饮用！
麦冬可以清心火，安神，助小儿除淡汗；茯苓祛湿健脾胃，加入山药，银耳等适合秋冬天润肺等食材，大冷的天，来一盅，舒服哦！
此汤为一人份量，用的炖盅为500ML。”
[主料]
瘦肉：100G
麦冬：3G
茯苓：3G
银耳：1G
干山药：3G
[辅料]
姜：1片
蜜枣：1颗
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[麦冬茯苓炖瘦肉的做法步骤]
1、备好麦冬，茯苓，山药片，陈皮，蜜枣等，用清水稍为洗一下沥干即可；
2、瘦肉切适量大小块，切姜一片；
3、银耳泡发后撕成小块；
4、瘦肉和姜片一同焯水，焯好好沥干入炖盅；
5、入银耳，麦冬，茯苓，山药片，陈皮，蜜枣等；
6、注入约8分满的开水；
7、盖上盖子，入电子炖盅，在外围也加入开水至最高水位线，盖好外围盖子，炖约2.5-3个小时即可，食用前可加盐，不加亦可！
[小窍门]
炖品我一般不喜欢加盐，因为食材的原味都出来了，吃着更美味更健康～
使用的厨具：炖盅
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 朋友聚餐 午餐