葱爆羊肉
“ 公公经常做我很喜欢吃。这次自己试试做下。嘿嘿”
[主料]
羊里脊：适量
大葱葱白：适量
[辅料]
蒜片：适量
料酒：适量
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
玉米淀粉：适量
姜：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[葱爆羊肉的做法步骤]
1、羊肉切薄片-加入料酒—油—生抽腌制一会待用
2、大葱白切丝条状   姜蒜切片  备用
3、热锅上油--姜蒜切爆香
4、放入羊肉爆炒到9成时----放入大葱爆炒—中途加盐—生抽—老抽
5、根据口味可以加一点点糖~~之后起锅装盘~~吼吼 我和老公很喜欢吃啊~
[小窍门]
根据口味可以加一点点糖~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜