胡萝卜筒骨汤
[主料]
筒骨：适量
胡萝卜：适量
生姜：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜筒骨汤的做法步骤]
1、准备材料。
2、锅放水，下筒骨，放入生姜片，料酒烧开。
3、水开后，撇去浮在水面的浮沫。
4、撇干净浮沫后，把筒骨连汤都移到高压锅中，我家没砂锅，只能用这个。
5、加些醋。
6、盖上锅盖子，大火烧开，转小火十分钟，关火。
7、打开盖子，放入胡萝卜。再盖上盖子大火烧好，转小火十分钟，关火。
8、打开盖子，加盐，少许鸡精，搅拌均匀即可。
所属分类： 汤羹