开心白菜娃
[主料]
高山娃娃菜：1棵
粉丝：1把
[辅料]
蒜茸：适量
红椒米：适量
葱花：适量
[配料]
盐：1克
鸡粉：3克
蒸鱼豉油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[开心白菜娃的做法步骤]
1、材料
2、娃娃菜洗净切8半
3、盐和鸡粉放在蒜蓉内
4、净锅烧热油浇在放有盐和鸡粉的蒜蓉内
5、粉丝泡软，放在娃娃菜上，把做好的蒜茸倒在粉丝上
6、上锅蒸5分钟
7、上边放上葱花和红椒米
8、下边倒上豉油
9、净锅烧热油激在菜品上即可
10、成品
[小窍门]
1、.蒸的太久过于老的话吃着就没脆脆的口感了。
2、.粉丝剪短些吃时就方便多了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜