蚝油口蘑
“ 一道鲜上加鲜的菜。”
[主料]
口蘑：250g
[辅料]
葱：5g
蚝油：适量
香菜：少许
花生油：30ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油口蘑的做法步骤]
1、口蘑洗净。
2、将口蘑一切两半，再打上梳子刀。
3、葱洗净切末。
4、热锅下油放入葱末炝锅。
5、加入口蘑。
6、中火炒熟。
7、加入李锦记鲜味蚝油。
8、翻炒均匀关火盛盘，点缀少许香菜即可。
[小窍门]
蚝油一定要最后在加，加早了会破坏蚝油的鲜味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 冬季食谱