发面葱油饼
“ 发面葱油饼和普通葱油饼口感不一样，外皮酥脆，葱香浓郁，里面松软可口，更容易消化吸收。”
[主料]
面粉：适量
小香葱：适量
[辅料]
酵母：适量
纯净水：适量(30度左右)
盐：适量
花生油：适量
白芝麻：适量
南德：适量
口味：原味
难度：未知
[发面葱油饼的做法步骤]
1、面粉中放入酵母和适量温水，搅拌成稍软的面团，醒发一个小时。
2、揉成光滑的面团。
3、搓成长条形。
4、切成大小均匀的剂子。
5、擀成圆形。
6、小香葱切碎。
7、放油.盐.南德和葱花。
8、卷起，压成圆饼状。
9、再用擀面杖擀成饼胚。
10、平底锅烧热，放入少许油，再放入饼胚，烙成两面金黄色，即可。
11、出锅。
12、切片。香喷喷的味道扑鼻，醉了！
[小窍门]
烙葱油饼，发面不能硬。
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