杏仁燕麦酥块
“ 这款饼干是按照君之的配方制作的，只是换了原配方中的干果。这款饼干中的杏仁、核桃仁、葡萄干、燕麦片很有营养。”
[主料]
燕麦片：160克
低筋面粉：45克
[辅料]
黄油：90克
蜂蜜：30克
干果：适量
葡萄干：适量
[配料]
白糖：40克
红糖：20克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[杏仁燕麦酥块的做法步骤]
1、首先准备各种原材料，燕麦片、白糖40克（用绵白糖减少10克）、红糖、低筋面粉、黄油、蜂蜜，分别称好重。适量的干果。
2、将杏仁、核桃仁烤好，切碎。
3、将黄油放入容器中（我家的蜂蜜结晶了，所以也将蜂蜜放入了），没有结晶的蜂蜜，在黄油溶化后在放入。将容器放进有热水的盆中，使黄油和蜂蜜逐渐融化。
4、黄油溶化后，倒入白糖、红糖，搅拌均匀。
5、再取一容器，将麦片面粉及干果等混合均匀。
6、将混合好的干性材料倒入黄油中，搅拌均匀。
7、将混合物倒入烤盘中，并压实。
8、放入烤箱中，上下火150度，18分钟。烤好晾凉后切块。
[小窍门]
饼干中的干果，可以按照自己的口味来放，配方中的红糖可以增加燕麦块的色泽，也可以增加风味。不喜欢红糖的朋友，也可以用细砂糖代替。
这款点心，最好不要减少糖的用量，因为糖在烘烤后产生的粘度是让成品最终成型。如果糖太少，各种配料可能粘合不到一起。
使用的厨具：电烤箱
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