酸辣猪血
“ 食材：
猪血，红辣椒丁，酸辣椒丁，大蒜段。
调料：
精盐，食用油，生抽，麻辣鲜，鸡精。
方法：
1、、辣椒切丁， 猪血切片。
2、、将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香，
3、、再倒进切好的猪血，
4、、调入适量的精盐和生抽翻炒片刻。
5、、再放适量的清水，调点麻辣鲜。
6、、煮至入味，放进大蒜段。
7、、最后调入鸡精烧开即成。”
[主料]
猪血：适量
[辅料]
红辣椒：适量
酸辣椒：适量
大蒜：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
麻辣鲜：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣猪血的做法步骤]
1、辣椒切丁， 猪血切片。
2、将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香。
3、再倒进切好的猪血。
4、再放适量的清水，调点麻辣鲜。
5、煮至入味，放进大蒜段。
6、最后调入鸡精烧开即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜