双椒豆腐丝
“ 简单得青椒豆腐丝，只是加入一些红红的剁椒，立刻变得色彩艳丽，口感也更加丰富，打开你的味蕾，变成一道开胃的下饭菜。”
[主料]
豆腐丝：150克
[辅料]
青椒：3个
[配料]
葱姜：适量
盐：适量
剁椒：20克
酱油：15毫升
糖：1克
香油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[双椒豆腐丝的做法步骤]
1、准备好所有的食材，
2、炒锅倒油爆香葱姜。
3、加入剁椒炒出香味。
4、再倒入豆腐丝翻炒。
5、加入酱油。
6、加入盐和糖继续翻炒。
7、加入青椒丝翻炒，
8、淋入香油。
9、翻炒均匀关火。
[小窍门]
豆腐丝也可提前用开水焯烫一下再炒至，可去除一些豆腥味。
这是一道快手炒菜，所有食材入锅快速加入调料翻炒均匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
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