香椿芽拱蛋
“ 春日美味，首选香椿芽，香味浓郁，百搭美味哦！”
[主料]
香椿芽：适量
[辅料]
鸡蛋：4个
[调料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香椿芽拱蛋的做法步骤]
1、适量香椿芽备用。
2、鸡蛋备用。
3、香椿芽入开水汆烫捞出过凉。
4、攥干水分。
5、香椿芽切成碎末。
6、鸡蛋磕入香椿芽中，加盐，五香粉调味。
7、搅拌均匀备用。
8、炒锅入油烧热倒入香椿芽蛋液翻炒。
9、炒成块即可盛出。
10、时令美味，不容错过哦。
[小窍门]
香椿芽汆烫即可，时间久了营养流失，口感也会变差的！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱 午餐 晚餐