板栗豆角焖面
[主料]
板栗：150克
豆角：200克
面条：1把
[辅料]
金格勒酱：适量
香葱：适量
大蒜：适量
老抽：适量
[配料]
精盐：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[板栗豆角焖面的做法步骤]
1、准备食材：板栗和豆角
2、老抽、金格勒酱、大蒜、香葱
3、板栗划十字刀，放进加了少许精盐的清水中煮开。
4、煮开后的板栗对半切开，豆角摘除两端洗净切长段。
5、香葱和大蒜切成末和蓉。
6、炒锅倒入植物油烧热，放入蒜蓉和香葱末爆香。
7、倒进豆角段翻炒至软。
8、滴入适量老抽翻炒均匀。
9、滴入适量金格勒酱。
[小窍门]
1、、加老抽时要求能上色即可。
2、、清水只可到食材的一半。
3、、要有耐心，小火焖10分钟。
使用的厨具：焖烧锅、炒锅
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